不二楼の料理のキーワード

不二楼、料理のこだわりの紹介です。
不二楼の料理キーワードは「江戸前✕熟成」「発酵✕酵素」「麹✕酵母」の3つです。

公式HP:http://fujiro.co.jp/

 

不二楼の料理のキーワード
※画像は3階一部のイメージ図です。

関連記事一覧

  1. 日本橋茅場町 不二楼
  2. 不二楼3階 熟成鮨フロア・一般開放イベント
PAGE TOP