ふんわりハンバーグと溶岩ハンバーグって何が違うの?


ふんわりハンバーグ

ふんわりハンバーグは、つなぎにパン粉や卵を使って肉汁たっぷり閉じ込めたハンバーグです。
「しっかり火が入ったハンバーグ」をお召し上がりいただきたいお客様は
『ふんわりハンバーグ』がおすすめです!
ハンバーグ&スイーツレストラン 炭焼き溶岩ハンバーグ牛匠 ふんわりハンバーグ


溶岩ハンバーグ

溶岩ハンバーグは、ステーキ用に仕入れたお肉を挽いて、10種類のスパイス・塩だけで作りました。
まるでステーキみたいなハンバーグを熱々の溶岩で焼きながらお召し上がりください!
ハンバーグ&スイーツレストラン 炭焼き溶岩ハンバーグ牛匠

溶岩ハンバーグのポイントは1つだけ
完全に火を通してしまうと美味しくないので(焼きすぎた焼肉のようにぼそぼそになりますので)
焼きすぎないことです。
お肉が温まる程度火が通ったら、すぐに召し上がってください。
すぐに食べられない時は、ソース3連皿の空いたスペースににがして下さいね。

当店では、加工肉は一切使用せず、室温5℃の加工場でステーキと同じ繋がりの枝肉をミンチにしていますので、ステーキ同様安心してお召し上がり頂けます。



ページのトップへ戻る